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STAFF

企画・コンセプトデザイン

五十嵐豪

株式会社フードクリエイティブファクトリー代表取締役料理研究家、しかない料理研究家、大盛りダイエットトレーナー、食卓から地域活性プロデューサーとして活躍。JcomやCATVで放送の「五十嵐豪の大盛りダイエットレシピ!」で料理研究家として最年少で全国放送の冠番組を担当。年2000レシピ、月70記事寄稿、自社メディアで月100記事掲載、日本一レシピをつくる会社FCFの代表。著書に自炊男子、心と身体を整える健康ごちそうスープなど。

企画・コンセプトデザイン

河瀬 璃菜


株式会社フードクリエイティブファクトリー所属
ビューティー料理研究家
フードコーディネーター
福岡県福岡市出身。「食を通して大切な人との暮らしをもっと楽しく」という意図に基づき、レシピ開発や料理教室講師、イベント企画運営、メディア出演、コラム執筆、執筆プロデュースなど、食に関わる様々な活動を行う。2014年7月よりフードクリエイティブファクトリーの執筆プロデューサーに就任し、月間40本の記事をプロデュースしている。

 

お世話係

豆津橋渡

 

自称:呑みニスト

福岡県久留米市出身・在住
それぞれの街にある固有の食文化(食の方言)として、地元久留米市の「やきとり」に注目し、2003年に「久留米やきとり学会」の立ち上げに加わる。2008年に「ご当地グルメでまちおこしの祭典!B-1グランプリ」を誘致・開催に寄与するなど、ご当地グルメを題材にした情報を発信しまちを元気にする活動を日々勝手に続けている。
座右の銘は「おきらくごくらく」。

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